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鲁氏红烧茄子盘宽网怎么做

鲁氏红烧茄子盘宽网怎么做

材料: 主料:茄子一个 青红椒 各半个 辅料:蒜瓣 6个 葱姜 适量 香菜一颗 调料:盐2克 鸡精1克 糖 2克 老抽5克 生抽10克 醋2克 水淀粉 10克 鲁氏红烧茄子详细制作步骤 1、准备好所有的食材。 2、青红椒洗净切条,蒜瓣切末。 3...

标签:茄子,翻炒,均匀,倒入,蒜瓣

分类:美食

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教你如何做压韭茄子

教你如何做压韭茄子

压韭茄子材料: 原材料:茄子2根、韭菜1小把。 调味料:大蒜6瓣、自制剁椒1汤匙、食盐1/2茶匙。 茄子的蒸制与控水过程 1.茄子用清水冲洗干净,控干水分。 2.洗净的茄子放在案板上,用刀切去茄蒂。 3.再用刀把茄子剖成厚薄均匀...

标签:茄子,韭菜,调味料,蒜泥,腌制

分类:美食

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夏季10大养生蔬菜 不容错过哦

夏季10大养生蔬菜 不容错过哦

夏季10大养生蔬菜 1、苦瓜 苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果,所以,夏季推荐之蔬菜,怎么可以少得了苦瓜呢? 2、黄瓜 很多人都知...

标签:芦笋,茄子,生菜,维生素,功效

分类:美食

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凉拌蒜蓉茄子的做法

凉拌蒜蓉茄子的做法

凉拌蒜蓉茄子,在我的记忆中小时候是最常吃的,尤其是到了夏天,那时也是茄子上市时节。将茄子蒸一下,撕成小条,淋一些调味汁,捣点蒜泥,滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的,在那个计划供应的年代是最好的解决方法。...

标签:茄子,调味汁,大蒜,蒜泥,营养

分类:美食

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面条的多种做法:[3]炝锅茄子面

面条的多种做法:[3]炝锅茄子面

炝锅茄子面 材料: 茄子1个,青椒1/2个,拉面1束(约120克)香葱一根 做法: 1、茄子洗净,切成条,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、烧热半杯油,放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。 3、加水烧开,放入面条...

标签:茄子,青椒,放入,洗净,切成

分类:美食

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美味的鲁味红烧茄

美味的鲁味红烧茄

制作步骤 1.准备好所有的食材。 2.青红椒洗净切条,蒜瓣切末。 3.茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。 4.取一个小碗加入,盐,老抽,生抽,醋,糖,鸡精,蒜末,水淀粉拌均匀成为料汁备用。 5.锅中油烧热,放入挤干水分的茄子炸...

标签:翻炒,茄子,均匀,倒入,洗净

分类:美食

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独咸茄:北京城区家乡菜

独咸茄:北京城区家乡菜

我跟我妈妈学了一道家乡菜:独咸茄。 做法很简单,首先,泡一点黄豆。硬点也无所谓。依口味而定。把炒锅做在火上。放上一点水,再放上泡好的黄豆。然后选用好的,嫩的圆的紫茄子,不削皮。带皮片滚刀块。开锅后放一点酱油,味...

标签:黄豆,茄子,放上,葱白,好了

分类:美食

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教你做省油版鱼香茄子

教你做省油版鱼香茄子

鱼香茄子味道鲜美,营养丰富。今天用圆茄子做了一道鱼香茄子,因茄子提前用电饼铛加热成熟,因此在炒制时用油量就少多了。 食材 食谱热量:112.5(大卡) 主料 圆茄子 适量 辅料 油 适量 葱姜蒜 适量 水 适量 盐 适量 白糖 适量 ...

标签:适量,茄子,郫县,加热,白糖

分类:美食

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夏季凉拌菜——手撕茄子(如何调配凉拌汁)

夏季凉拌菜——手撕茄子(如何调配凉拌汁)

从小就特别爱吃茄子,可茄子一直是我的死穴,每次拍出来都惨不忍睹,以至从来就没发表过一篇博文。这次却很幸运,拍出来美美的,茄皮也长脸,还带着那抹紫。 天气热了,我爱做凉拌菜,一来非常简单,二来解暑开胃,手撕茄子算...

标签:茄子,凉拌,汤匙,茶匙,凉拌菜

分类:美食

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油煎茄片的做法

油煎茄片的做法

油煎茄片的做法 材料:茄子 配料:鸡蛋,盐,花椒粉,面粉,大蒜,醋,香油,辣椒油 做法: 1.面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半厘米左右的薄片。 2.茄...

标签:茄子,调成,香油,热油,金黄

分类:美食

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